Em São Paulo, quem gosta de novidades gastronômicas tem um novo destino: a Sorveteria Granado.
Fizemos um post em janeiro contando essa novidade diferentona: uma perfumaria abrindo uma sorveteria. Agora, passados alguns meses de sucesso no Rio de Janeiro, a marca escolheu a Oscar Freire e a Granado Shops Jardins, na zona oeste, para suas primeiras filiais paulistanas, começando no dia 8 de maio.
O cardápio da Sorveteria Granado
- Bossa: sorbet com leite de coco e pedaços de cocada de maracujá, equilibrando o doce com o ácido.
- Baunilha: sorvete à base de fava de baunilha com farofa de noz moscada, proporcionando um toque salgado.
- Chá Preto e Bergamota: sorvete que combina chá preto, leite e tangerina.
- Limão Tahiti e Neróli: sorvete com polpa e raspas de limão Tahiti, limão siciliano e laranja.
- Figo: sorvete feito à partir da mistura de leite com geleia de figo.
- Rosa Damascena: sorbet vegano de geleia de morango com água de rosas.
- Époque Tropical: sorbet vegano de caju com toques de cardamomo.
- Couro: sorvete com cacau 100% e geleia de frutas vermelhas, combinando chocolate intenso e acidez de amora e morango.
- Esplendor: sorvete com fava de baunilha e calda de caramelo salgado.
- Fervo Intenso: sorvete de chocolate com cacau 100%, cachaça e cointreau (licor).
O cardápio apresenta oito sabores inusitados, entre sorvetes e sorbets, com opções que vão do cítrico ao doce intenso, evidenciando a versatilidade e criatividade por trás dos gelados. Entre as muitas opções, encontram-se desde sabores mais exóticos como Chá Preto e Bergamota, até clássicos reinventados como Baunilha com farofa de noz moscada.
Receitas
A sorveteria utiliza polpa de frutas frescas, sem adição de conservantes, corantes ou aromas artificiais, priorizando a qualidade e o sabor natural. Os preços variam: casquinha a R$ 25, copo por R$ 18 e pote de 350g custando R$ 45. A loja também oferece acessórios relacionados, tornando-se assim, além de um local para experimentar sabores únicos, um espaço de imersão na marca.
A experiência no Rio de Janeiro, onde a sorveteria vendeu mais de 600 unidades só no fim de semana de abertura, sugere um potencial sucesso em São Paulo. A iniciativa aposta na curiosidade e no desejo dos consumidores por experiências novas e diferenciadas, explorando ingredientes conhecidos das fragrâncias em uma nova forma: o paladar.
Endereços para quem quiser conferir são:
Granado Oscar Freire na Rua Oscar Freire, 1141, Cerqueira César
Granado Shops Jardins na Rua Haddock Lobo, 1626.
Resta saber se o paladar dos paulistanos vai abraçar a ideia com o mesmo entusiasmo presente no Rio. Mas de uma coisa é certa, a aposta na originalidade e na qualidade dos ingredientes é um convite tentador para quem busca novidades.
